Toxicita dietní kultury je všudypřítomná. Je to v rostoucí popularitě aplikací pro počítání kalorií, omezující velikosti ve značkách jako Brandy Melville a v kreativitě módních diet. Podle doktora Paula Loomise, lékaře pro rodinnou medicínu, „módní diety jsou atraktivní, protože se zdá, že slibují něco, co všichni chceme: snadný způsob, jak hodně zhubnout“. Dr. Loomis také podrobně popisuje několik známek módní diety: Mohou slibovat rychlé hubnutí, vyžadovat odstranění určitých potravin a mohou být velmi přísní ohledně pravidel, která vytvářejí.
Vzhledem k tomu, že ketogenní (nebo keto) dieta byla v roce 2020 nejvíce Googlem spojeným tématem potravin, je dieta jasně trendová. Keto dieta vyžaduje, aby se vaše tělo dostalo do ketózy, což je stav, ve kterém vaše tělo nemá dostatek sacharidů na spalování a místo toho využívá tuky pro energii. Proto můžete v této dietě očekávat konzumaci spousty másla, tučných ryb, sýrů a dalších přísad s vysokým obsahem bílkovin a tuků.
Paleo dieta vám naopak umožňuje jíst sacharidy, pokud nebyly vytvořeny moderními lidskými procesy. „Paleo“ označuje časové období paleolitu - dietáři mohou jíst pouze potraviny, které v té době mohli jíst lidé.
Přečtěte si také: Koupil krachující web, teď s ním chce vzdělávat celé Česko
Obě módní diety mají své výhody a nevýhody. Je jedna zdravější než druhá?
Dlouhodobý závazek je obtížný u obou diet
Keto dieta eliminuje sacharidy a cukr a nahrazuje je vysokotučnými a bílkovinnými přísadami, díky nimž je vaše tělo efektivní při spalování tuků. Její výhody sahají od účinného hubnutí po snížení triglyceridů a vysokého krevního tlaku. Dieta může také pomoci snížit příznaky diabetu 2. typu zlepšením citlivosti na inzulín. Dlouhodobé stravování touto dietou však může zvýšit riziko ledvinových kamenů, chronických onemocnění a také způsobit nutriční nedostatky. Můžete také vyvinout „keto chřipku“, reakci na ketózu.
Paleo dieta vám tyto příznaky nedává, protože potraviny na jejím seznamu nevedou ke ketóze. Stejně jako keto dieta, paleo dieta omezuje sacharidy - zpracované potraviny, obilí, mléčné výrobky a luštěniny nejsou v nabídce. Přirozeně se vyskytující sacharidy jako škrobová zelenina však jsou. Celý přístup k jídlu může vést ke ztrátě hmotnosti a zlepšení krevního tlaku. Ale z dlouhodobého hlediska vám nedostatek mléčných výrobků může zanechat nižší hladiny vápníku a vitaminu D a vystavit vás riziku osteoporózy. Dieta také nemá zaznamenané dlouhodobé studie, což znamená, že budete muset být opatrní.
Obě diety jsou podobné ve výhodách, které nabízejí, a ve způsobu, jakým omezují sacharidy. Jak uvádí Healthline, výzkum postrádá dlouhodobé používání. Promluvte si s poskytovatelem zdravotní péče, než začnete užívat některou z těchto módních diet.
Zdroje: thelist.com, Unsplash
