Citrony mají vysoký obsah vitaminu C, vlákniny a různých prospěšných rostlinných sloučenin.
Tyto živiny jsou zodpovědné za několik zdraví prospěšných látek.
Citrony mohou podporovat zdraví srdce, kontrolu hmotnosti a zažívání.
Tady je 6 prokazatelných zdravotních přínosů citronů.
1. Podpora zdraví srdce
Citrony jsou dobrým zdrojem vitaminu C.
Jeden citron poskytuje přibližně 31 mg vitaminu C, což je 51 % referenční denní dávky (RDI).
Výzkumy ukazují, že konzumace ovoce a zeleniny bohaté na vitamin C snižuje riziko srdečních onemocnění a mozkové mrtvice (
Nejen vitamin C je však považován za prospěšný pro vaše srdce. Vláknina a rostlinné sloučeniny obsažené v citronech by také mohly významně snižovat některé rizikové faktory srdečních onemocnění (
Jedna studie například odhalila, že konzumace 24 gramů extraktu z citrusové vlákniny denně po dobu jednoho měsíce snížila hladinu celkového cholesterolu v krvi (6).
Zjistilo se také, že rostlinné sloučeniny obsažené v citronech - konkrétně hesperidin a diosmin - snižují hladinu cholesterolu (
SUMMARY
Lemony mají vysoký obsah zdraví prospěšného vitaminu C
a několika prospěšných rostlinných sloučenin, které mohou snižovat hladinu cholesterolu.
2. Pomáhají kontrolovat hmotnost
Lemony jsou často propagovány jako potravina na hubnutí a existuje několik teorií, proč tomu tak je.
Jednou z rozšířených teorií je, že rozpustná pektinová vláknina v nich obsažená se v žaludku rozpíná a pomáhá vám tak cítit se déle sytí.
To znamená, že málo lidí jí citrony celé. A protože citronová šťáva neobsahuje pektin, nápoje z citronové šťávy nebudou podporovat plnost stejným způsobem.
Další teorie předpokládá, že pití horké vody s citronem vám pomůže zhubnout.
Je však známo, že pití vody dočasně zvyšuje počet spálených kalorií, takže při hubnutí může pomáhat samotná voda - nikoli citron (
Další teorie naznačují, že rostlinné sloučeniny v citronech mohou napomáhat hubnutí.
Výzkumy ukazují, že rostlinné sloučeniny v citronových extraktech mohou různými způsoby pomáhat předcházet nebo snižovat přibývání na váze (
V jedné studii byly myším na tučné stravě podávány citronové polyfenoly extrahované z kůry. Přibraly méně na váze a tělesném tuku než ostatní myši (
Žádná studie však nepotvrzuje účinky citronových sloučenin na hubnutí u lidí.
SUMMARY
Studie na zvířatech ukazují, že citronový extrakt a
rostlinné sloučeniny mohou podporovat hubnutí, ale účinky u lidí nejsou známy.
3. Prevence ledvinových kamenů
Ledvinové kameny jsou malé hrudky, které vznikají, když odpadní produkty krystalizují a hromadí se v ledvinách.
Jsou poměrně časté a lidé, kteří je dostanou, je často dostávají opakovaně.
Kyselina citronová může pomáhat předcházet vzniku ledvinových kamenů tím, že zvyšuje objem moči a zvyšuje pH moči, čímž vytváří méně příznivé prostředí pro tvorbu ledvinových kamenů (
Jen 1/2 šálku (4 unce nebo 125 ml) citronové šťávy denně může poskytnout dostatek kyseliny citronové, aby pomohla zabránit tvorbě kamenů u lidí, kteří je již měli (
Některé studie také zjistily, že limonáda účinně zabraňuje vzniku ledvinových kamenů, ale výsledky byly smíšené. Jiné studie neprokázaly žádný účinek (
Proto je třeba provést více dobře provedených studií, které by zkoumaly, zda citronová šťáva ovlivňuje tvorbu ledvinových kamenů (
SUMMARY
Citronová šťáva může pomoci předcházet
vzniku ledvinových kamenů. Je však zapotřebí provést další kvalitní výzkum.
4. Chrání před anémií
Anémie z nedostatku železa je poměrně častá. Dochází k ní, když z potravin, které jíte, nezískáváte dostatek železa.
Lemony obsahují určité množství železa, ale anémii zabraňují především tím, že zlepšují vstřebávání železa z rostlinných potravin (
Vaše střevo vstřebává železo z masa, kuřecího masa a ryb (tzv. hemové železo) velmi snadno, zatímco železo z rostlinných zdrojů (nehemové železo) ne tak snadno. Toto vstřebávání však lze zlepšit konzumací vitaminu C a kyseliny citronové.
Protože citrony obsahují vitamin C i kyselinu citronovou, mohou vás chránit před anémií tím, že zajistí, abyste ze stravy vstřebali co nejvíce železa.
SUMMARY
Citrony obsahují vitamin C a
kyselinu citronovou, které vám pomohou vstřebat nehemové železo z rostlin. To může zabránit
anémii.
5. Jak se dostat k železu? Snižuje riziko rakoviny
Zdravá strava bohatá na ovoce a zeleninu může pomoci předcházet některým druhům rakoviny (
Některé observační studie zjistily, že lidé, kteří jedí nejvíce citrusových plodů, mají nižší riziko vzniku rakoviny, zatímco jiné studie nezjistily žádné účinky (
Ve studiích na zkumavkách mnoho sloučenin z citronů ničilo rakovinné buňky. Na lidský organismus však nemusí mít stejný účinek (
Někteří vědci se domnívají, že rostlinné sloučeniny obsažené v citronech - například limonen a naringenin - by mohly mít protirakovinné účinky, ale tuto hypotézu je třeba dále zkoumat (
Studie na zvířatech naznačují, že D-limonen, sloučenina obsažená v citronovém oleji, má skutečně protinádorové účinky (
Další studie použila dužinu z mandarinek, která obsahovala rostlinné sloučeniny beta-kryptoxantin a hesperidin, které se rovněž nacházejí v citronech.
Studie zjistila, že tyto sloučeniny zabránily vzniku zhoubných nádorů v jazycích, plicích a tlustém střevě hlodavců (
Je však třeba poznamenat, že výzkumný tým použil velmi vysoké dávky těchto chemických látek - mnohem více, než byste získali konzumací citronů nebo pomerančů.
Ačkoli některé rostlinné sloučeniny z citronů a dalších citrusových plodů mohou mít protirakovinný potenciál, žádné kvalitní důkazy nenasvědčují tomu, že by citrony dokázaly bojovat proti rakovině u lidí.
SUMMARY
Některé rostlinné chemické látky obsažené v
citronech prokazatelně zabraňují vzniku rakoviny ve studiích na zvířatech. Je však zapotřebí provést studie na lidech
.
6. Jaké jsou účinky citronů? Zlepšují zdraví trávicího traktu
Citrony jsou tvořeny asi 10 % sacharidů, většinou ve formě rozpustné vlákniny a jednoduchých cukrů.
Hlavní vlákninou v citronech je pektin, forma rozpustné vlákniny spojovaná s mnoha zdravotními přínosy.
Rozpustná vláknina může zlepšit zdraví střev a zpomalit trávení cukrů a škrobů. Tyto účinky mohou vést ke snížení hladiny cukru v krvi (
Chcete-li však získat z citronů prospěšné účinky vlákniny, musíte sníst dužinu.
Lidé, kteří pijí citronovou šťávu, aniž by vláknina obsažená v dužině byla obsažena, o prospěšné účinky vlákniny přijdou.
SUMA Rozpustná vláknina v citronech by mohla přispět ke zlepšení zažívacího
zdraví.
Je však třeba jíst i dužinu citronu, nejen šťávu.
Podtrženo a sečteno
Citrony obsahují vysoké množství vitaminu C, rozpustné vlákniny a rostlinných sloučenin, které jim dodávají řadu zdraví prospěšných látek.
Citrony mohou napomáhat hubnutí a snižovat riziko srdečních onemocnění, chudokrevnosti, ledvinových kamenů, zažívacích potíží a rakoviny.
Citrony jsou nejen velmi zdravé ovoce, ale mají také výraznou, příjemnou chuť a vůni, díky které jsou skvělým doplňkem jídel a nápojů.
5 způsobů, jak vašemu tělu prospívá citronová voda
Zdroje: (1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11412050, (2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23254473, (3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15186844, (4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205, (5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19015756, (6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2581754/, (7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18290732/, (8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8709360/, (9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17382731, (10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24519664, (11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3593665, (12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26148912, (13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18824947, (14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23117440, (15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26705419, (16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8237062, (17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22174562, (18) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22401879,
Zdroje: healthline.com, Unsplash.com