Jaro je za dveřmi a já jsem připravená na delší dny a teplejší počasí. Se změnou ročního období přichází potřeba jarního úklidu a čas na nový začátek. Zatímco všichni víme o tom, jak Marie Kondová upravuje naše šatníky a reorganizuje naše obytné prostory, co víme o úklidu našeho jídelníčku? Nemám na mysli "čistou stravu" a omezování se v jídle, které máte rádi. Spíše to berte jako čas na uvolnění stravovacích návyků, které vám už nepřinášejí pocit štěstí a zdraví.
"Zdraví" je relativní pojem, který pro každého znamená něco jiného, takže výběr stravovacích preferencí, které odpovídají vašemu životnímu stylu, se bude lišit od toho mého nebo dokonce vašeho nejlepšího přítele. Pokud jde o změny ve vašem jídelníčku, je důležité si uvědomit, že své tělo znáte nejlépe. A kdy jindy je lepší čas na změnu zdravého životního stylu než na začátku nového ročního období? Pokud váš jídelníček od svátků vybočil z řady, nemusíte se cítit špatně. Přečtěte si, jak si na jaře pročistit jídelníček a osvěžit se na novou sezónu i po ní.
Zbavte se potravin, které vám již neslouží
Stejně jako se zbavujete oblečení, které už nenosíte, začíná jarní očista vašeho jídelníčku tím, že se zbavíte potravin, které vám už neslouží. Patří sem prošlé potraviny, věci v mrazáku, napůl použité koření, které je staré, a další potraviny, které nevyužijete. Pokud je potravina prošlá, vyhoďte ji a poznamenejte si, že už ji nebudete kupovat, abyste neplýtvali potravinami. Pokud není prošlé, ale víte, že ho nespotřebujete, zvažte jeho darování místní potravinové bance.
Po vyčištění všeho zboží strategicky doplňte zásoby. Když budete mít po ruce oblíbené plnohodnotné potraviny, jako je ovoce, zelenina, libové bílkoviny a ořechy, je pravděpodobnější, že si připravíte jídla plná vlákniny, mikroživin, bílkovin a zdravých tuků. A je to spolehlivý způsob, jak nesáhnout po nevýživných potravinách, které jsou mnohem méně lákavé. To je výhra pro všechny. A když už jsme u toho, pokud vám některé potraviny nechutnají, nekupujte je! Může být snadné mít pocit, že se musíte zásobit produkty z nejnovějšího wellness trendu, ale není dobré mít vzadu v lednici zvadlou kapustu, pokud ji nikdy nesníte.
Vybírejte produkty v sezóně
Možná je to tím, že si téměř všechno v životě romanticky představuji, ale jednou z mých nejoblíbenějších věcí je vybírání produktů každý týden. Není tedy divu, že mě nové jarní produkty těší stejně tak. Konzumace sezónních plodin přináší řadu výhod, nemluvě o tom, že jsou často levnější. Letos na jaře se můžete těšit například na meruňky, brokolici, chřest, medovník a zelené fazolky. Při nakupování sezónních produktů si zkuste udělat seznam ovoce a zeleniny, které jste ještě neměli, abyste se ve svém jídelníčku necítili jednotvárně. A nezapomeňte, že výživové hodnoty můžete získat bez ohledu na to, zda je zelenina čerstvá, mražená nebo konzervovaná.
Přemýšlejte o tom, co můžete přidat
Při sestavování vyvážených jídel jde především o to, co si můžete na talíř přidat, ne co musíte ubrat. Místo toho, abyste se snažili vyřadit méně výživné varianty (což by mohlo vést k pocitu nedostatku), přemýšlejte o tom, jak můžete přidat barvu, vlákninu a chuť. To může vypadat například tak, že do jídel, jako jsou smažené pokrmy a zapékaná jídla, zařadíte zeleninu, ovesné vločky nebo jogurt posypete ořechy a semínky a pro dochucení jídla zvolíte zdravé tuky, jako je avokádo a olivový olej. Koneckonců, produkty získávají barvu z antioxidantů, které jsou klíčové v boji proti zánětům. Čím barevnější je váš talíř, tím více fytonutrientů, minerálů a vitamínů zkonzumujete.
Častěji vařte doma
Byl to dlouhý pracovní den a schoulit se na gauči a dohnat euforii s jídlem, které jste nemuseli sami připravovat, zní tak lákavě, že? Naprosto to chápu. Jídlo s sebou je nejen snadné a pohodlné, ale také chutné. Když si však v posledních týdnech objednáte donášku možná až příliš často, může se to na vašem rozpočtu i těle rozhodně podepsat. Jak tedy najít způsob, jak se přimět k tomu, abyste si více vařili doma?
Za prvé, nalezením zdravých receptů, které vás baví, se z domácí přípravy jídla stane práce, kterou milujete, a ne další úkol na seznamu. A díky tomu, že si vše naplánujete dopředu a nenecháte to až na ten den, je méně pravděpodobné, že sáhnete po aplikaci DoorDash. Jakmile si ujasníte, co budete dělat, zásobte se základními surovinami, aby se vaření doma stalo základem vašeho jídelníčku. Nákupem potravin s vysokým obsahem živin, které máte rádi, se připravíte na úspěch a příprava zdravých jídel doma bude mnohem příjemnější.
Dávejte si větší pozor na cukr
Od Halloweenu až po Valentýna není o sladké pochoutky nouze. Neměli byste se stydět za to, že si pochutnáte na dezertu, ale konzumace příliš velkého množství přidaných cukrů může mít dlouhodobě nepříznivé účinky na zdraví. Místo toho, abyste cukr ze svého jídelníčku úplně vyřadili, hledejte drobné způsoby, jak ho omezit. Snížit množství konzumovaného cukru vám může pomoci například minimalizace cukru přidávaného do kávy nebo čaje nebo nahrazení některých oblíbených nápojů či svačinek variantami "bez přidaného cukru". Čtení etiket na potravinách, abyste lépe porozuměli tomu, jaké složky obsahují cukr, a sledování množství přidaného cukru na výrobku vám také může pomoci být při snižování příjmu úspěšnější. A pokud potřebujete uspokojit svou chuť na sladké, volte přirozeně sladké plnohodnotné potraviny, jako je ovoce, kokosové vločky, kakaové kousky a neslazené jogurty.
Hydratace
Voda je klíčová pro mnoho obecných tělesných funkcí, například pro mazání kloubů, udržování zářivé pokožky a ochranu orgánů. Proto letos na jaře nezapomeňte na své hydratační cíle! Obecným doporučením je vypít každý den polovinu své tělesné hmotnosti (v uncích) vody, i když potřeba se může lišit v závislosti na venkovní teplotě, fyzické zátěži a věku. Vzít si s sebou láhev s vodou je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zajistit, že sáhnete po vodě místo jiných dehydratačních nápojů. A pokud se přesto během dne zapomenete napít vody, použití brčka je nejen pohodlnější, ale je také pravděpodobnější, že vypijete více uncí, než kdybyste se napili běžným douškem.
Naprosto chápu, že pití čisté vody není pro každého. Existuje mnoho způsobů, jak si vodu ochutit, aby nebyla tak mdlá. Zkuste do sklenice vody přidat lístky máty, plátky citronu, okurky, lesní plody, pomeranče nebo jejich kombinaci. Kromě toho je dalším skvělým způsobem, jak uspokojit své potřeby hydratace, pití čaje bez kofeinu nebo kombuchy, která vám dodá probiotika.
Cvičte se v uvědomělém stravování
Po prázdninovém shonu je jaro ideální dobou pro zpomalení a zaměření se na to, jak se stravujete. Možná se přistihnete, jak během pracovního dne bezcílně bloumáte ke spíži nebo při sledování oblíbeného seriálu sníte celý sáček chipsů. Uvědomělé stravování spočívá v přítomnosti v daném okamžiku a ve využívání signálů hladu a sytosti, které vám dává vaše tělo, abyste rozpoznali, kdy jste plní. Ačkoli všichni čas od času jíme bezmyšlenkovitě, cvičení všímavosti v souvislosti s jídlem má mnoho výhod, především zabraňuje přejídání a učí, jak si jídlo vychutnat. Letos na jaře se nalaďte na potřeby svého těla tím, že si během jídla uděláte čas na zpomalení. To může znamenat, že si k jídlu sednete ke stolu, budete jíst bez rozptylování (včetně bezmyšlenkovitého rolování) a budete se zastavovat a kontrolovat, zda jste plní. Zeptejte se sami sebe: Mám ještě hlad, nebo už bych mohl přestat? Všímejte si, co vám tělo během jídla říká, a možná si všimnete, co se vám snaží sdělit i v jiných oblastech vašeho života.
Zdroje: theeverygirl.com, Unsplash.com