Cukr má poměrně zajímavý příběh, který začíná ve 20. století. Bylo to přibližně v té době, kdy se cereálie, limonády a sladkosti staly hlavními pilíři americké stravy a spotřeba přidaného cukru za týden prudce vzrostla. Korporace také zvýšily zisky spuštěním kampaní, které umístily cukr jako zdravou potravinu. Podle Business Insider jedna reklama ze 70. let 20. století kladla otázku: "Pokud kvůli cukru tloustnete, jak to, že je tolik dětí hubených?" zatímco jiná, tentokrát z 50. let, tvrdila: "Cukr je životně důležitým faktorem zdravé výživy."
Vědci však brzy odhalili škodlivé účinky cukru na lidský organismus. Příliš mnoho cukru může vést k cukrovce, inzulínové rezistenci, srdečním chorobám a obezitě. Dr. Susan Blum řekla Well + Good, že cukr je také extrémně zánětlivý, což vede k chronickým problémům a nežádoucím vedlejším účinkům. Nyní vláda doporučuje asi 13 čajových lžiček cukru denně – ale skutečnost je taková, že konzumujeme téměř 43 čajových lžiček denně!
V důsledku toho se mnozí obrací k detoxům, které jim pomohou vyplavit cukr z těla. Podle Dr. Bluma může být pro začátečníka nejlepší volbou třídenní cukrový detox. Detoxikace vám může pomoci cítit se méně unavení, náladoví a zároveň vám umožní přehodnotit váš vztah k cukru. Pokud jste někdo, kdo začíná svůj den s cukrem v kávě a končí jej sladkou noční svačinkou, čtěte dále.
Při detoxikaci pamatujte, že nedostatek cukru je skutečná věc
Při detoxikaci cukru vyloučíte zjevné zdroje přidaného cukru, jako je soda, alkohol, džusy a dezerty. I když neexistuje žádné jasné pravidlo pro všechny, doktorka Susan Blum řekla Well + Good, že udržet příjem cukru pod 15 gramy by byl dobrý začátek. Dietoložka Brooke Alpert pro CNN řekla, že „jakmile ze stravy odeberete cukr, vaše chuť se překalibruje a za pár dní znovu začnete cítit přírodní cukry.“ Pozor ale na nedostatek cukru! "Cukr je látka, u které bylo prokázáno, že uvolňuje dopamin a opioidy v mozku, přičemž oba mají návykový potenciál," řekla Insideru doktorka Ilene Ruhoyová. To znamená, že může trvat několik dní, než se vaše tělo přizpůsobí poklesu cukru.
Chcete-li se do toho pustit, dopřejte si trochu cukru – ale vynechte jiné zdroje. Insider také doporučuje jíst více bílkovin a zdravých tuků, protože vás udrží déle sytější a mohou snížit chutě. Dehydratace má také hlavní vliv na zvýšení touhy po cukru, takže se ujistěte, že pijete dostatek vody. Ale pokud chutě převládnou, zásobte se ovocem a přírodními zdroji cukru, které vás udrží v chodu. Dlouhodobé výhody občasných detoxikací cukrem rozhodně stojí za to vzdát se několika plechovek sody.
Zdroje: thelist.com, unsplash.com