Již víme, že pro lepší výživu je doporučené ,,jíst duhu", ale i zde existuje pár výjimek. Například houby, které mnohdy nemusí být až tak barevné, ale zato mohou překypovat velkým množstvím vitaminů a minerálů, čímž je rozhodně můžeme zařadit do zdravé výživy.
Houba jako zdroj vitaminu D
V létě nemáme až tak velkou potřebu doplňovat vitamin D, protože ho získáváme ze slunečního záření, ale v zimě, kdy se schovají sluneční paprsky za mraky, tak je dobré ho doplnit. Zde je tedy vhodné zvolit houby, které jsou dobrým zdrojem vitaminu D a také se řadí za jediný skutečný veganský potravinový zdroj zmiňovaného vitaminu, takže by mohly být jistě důležitou součástí vaší stravy.
I zdroj draslíku...
Jak víme, tak se jako dobrý zdroj draslíku skoro vždy uvádí banány, ale houby také nabízejí dost silnou dávku. Pro příklad jeden šálek vařených hub portobello má ještě více draslíku než středně velký banán! Zmíněný draslík je spojen se snížením krevního tlaku a ochranou před mrtvicí, osteoporózou a ledvinovými kameny. Je i často oblíbenou živinou pro zotavení po cvičení. Inu tedy zajímavý a nápomocný minerál!
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/jake-jsou-v...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272