Zatímco bílé víno není v USA tak populární jako červené víno, je pořád oblíbené. Podle průzkumu YouGov z roku 2019 69% amerických konzumentů vína upřednostňuje červené, ale bílé je nejlepší volbou pro 65%. Když to rozdělili na druhy vína, výsledky hlasování byly po celé mapě. Nejoblíbenější bílé víno, s 23% hlasů, bylo sladké moscato, zatímco Chardonnay se umístila na druhém místě se 17%. Ryzlink rýnský, pinot grigio/pinot gris a sauvignon blanc byly také oblíbené výběry.
Pokud jde o párování vín s potravinami, není to tak jednoduché, jako červené s hovězím, bílé s kuřecím masem a rybami. Za prvé, co vepřové maso? Za druhé, co sýr? Nemohlo by to jít jakkoli? Svou roli bude hrát také samotný typ vína: sladké nebo suché? Neperlivá nebo perlivá? Francouzské nebo italské? Na rozdíl od toho, co si někteří mohou myslet, neexistují žádná tvrdá pravidla, pokud jde o párování vína. Pokud hledáte několik dalších návrhů potravin, které se dobře hrají s bílými víny, zde je několik, které byste mohli chtít zvážit.
Bílé víno chutná dobře s drůbeží
Bílé víno s drůbeží je často citováno, jako by se objevilo na první stránce kulinářské Bible, alespoň pokud něco takového existovalo. Jak vysvětluje Wine Folly, i toto zdánlivě jednoduché pravidlo se může zkomplikovat. Ano, bílé víno funguje nejlépe s lehčím bílým masem, jako jsou kuřecí a krůtí prsa, ale pro tmavší, tučnější kachnu nebo dokonce krůtí stehno vám pravděpodobně bude lépe červené víno. Říká se však, že mírně sladký, ale přesto poněkud koláčový ryzlink může dobře obstát u tmavého masa.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/nejlepsi-po...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272