Dietní výstřelky přicházejí a odcházejí, ale jeden konkrétní trend-nízkotučné všechno-do značné míry převzal regály obchodů v 80. a 90. letech a NPR poukazuje na to, že démonizace všech tuků ve skutečnosti začala v 70. letech. Kupodivu, vyřazení tuku z naší stravy nám při hubnutí nepomohlo. Ve skutečnosti to mělo úplně opačný účinek. Nebo to možná nebylo tak zvláštní, když vezmeme v úvahu, že mnoho beztukových potravin bylo naloženo cukrem, aby se kompenzovala ztráta chuti, a tučné předkrmy na bázi masa, vajec a sýrů byly nahrazeny pokrmy z jednoduchých sacharidů, jako je bílý brambory, bílá rýže a bílý chléb.
Místo toho, abychom vedli k celkovému snížení srdečních chorob-něčeho, co tato nízkotučná dieta stále nedokázala dosáhnout-místo toho jsme skončili s prudkým nárůstem cukrovky a obezity. Naštěstí si dietologové v pozdějších letech uvědomili, že ne všechny tuky jsou špatné. Ve skutečnosti mohou být určité druhy „dobrých tuků“ nejen součástí úspěšného režimu hubnutí, ale mohou celkově vést k lepšímu zdraví.
Mastné ryby
Tučnější druhy ryb, mezi něž patří tuňák tuňákový, sledi, pstruzi, makrely, lososi a sardinky, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. American Heart Association doporučuje jíst alespoň dvě porce ryb týdně, aby se podpořilo zdraví srdce, a Healthline uvádí, že byly provedeny studie spojující konzumaci ryb se sníženou mírou demence, deprese a dalších onemocnění.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/potraviny-s...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272