Chuťové buňky na vašem jazyku jsou pokryty bílkovinami, které fungují jako receptory částic potravy. Při kontaktu s jídlem a pitím tyto receptory vysílají zprávu do vašeho mozku a vyvolávají jeden z pěti chuťových vjemů: sladkost, kyselost, slanost, hořkost nebo umami.
Když si čistíte zuby, zubní pasta uvolňuje pěnivé činidlo zvané laurylsulfát sodný (SLS). Tento SLS se interferuje s proteiny, které lemují membrány chuťových buněk v ústech. To zhoršuje schopnost jazyka rozpoznat sladké příchutě, a proto je nahrazuje nepříjemnou hořkou pachutí. SLS také ničí hořkost potlačujícími fosfolipidy, což má za následek jedinečnou a příšernou chuť, kterou zažijete, když něco jíte nebo pijete poté, co jste si vyčistili zuby.
Zdroj obrázku: unsplash.com
Jsou žluté zuby odolnější?
Nejodolnější zuby jsou přirozené, zdravé a tyto zuby nejsou zářivě bílé. Alespoň ne bílé jako barva papíru, nebo dokonce jako barva kláves na klavíru. Jsou o pár odstínů tmavší. Samotná sklovina má modrobílou barvu, ale je poněkud průsvitná, takže prosvítá žlutá barva dentinu, která je pod sklovinou, takže celková barva zubů je buď světle šedá nebo světle žlutá.
Pokud jsou vaše zuby tmavší, může to být způsobeno silným kouřením nebo možná některými vzácnými metabolickými poruchami. To lze napravit kombinací bělení a leštění vrchní vrstvy skloviny, ale obojí zuby trvale oslabí.
Zdroje: sciencefocus.com, unsplash.com