V létě můžete mít více času přemýšlet o důležitých otázkách, jako je to, co je opravdu v gelatu a sorbetu. Když se ochladíte ledovým dezertem, který si vyberete, existuje několik zajímavých faktů o obou typech cukrovinek, které byste možná měli mít na paměti.
Sorbet je z vody, gelato z mléka
Zdroj obrázku: unsplash.com
Hlavní rozdíl mezi gelato a sorbetem je mléčný. Sorbet je na bázi cukru, vysvětluje Martha Stewart a jeho hlavními složkami jsou voda, ovoce a další látky určené k aromatizaci. Gelato a zmrzlina udržují podobné výrobní procesy. „Zmrzlina a gelato odkazují na mražené cukrovinky vyrobené z nějaké kombinace mléka a smetany, cukru, někdy zahušťovadel nebo vaječných žloutků a dalších chutných ingrediencí,“ říká prodejně Jenni Britton Bauer, majitelka Jenni's Ice Cream. Navíc se zmrzlina i gelato přimíchají ke smíchání vzduchu s recepty, což zajistí hladkou a hustou strukturu.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/rozdil-mezi...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272