Pokud jste se někdy pokusili zhubnout, je pravděpodobné, že jste spočítali kalorie, makra, velikosti porcí nebo nějakou kombinaci výše uvedených. Pravděpodobně víte o štítku Nutriční fakta, který má každé jídlo vytištěné na obalu. Když se podíváte na tuk, najdete celkový tuk, nasycené tuky a trans -tuky. Možná jste slyšeli o různých tucích a možná dokonce víte, že některé tuky jsou zdravé, zatímco jiným byste se měli vyhýbat.
Mohlo by být těžké vědět, které tuky jsou zdravé a které ne, a proto je znalost rozdílů mezi nasycenými a trans -tuky zásadní, zejména pro zdraví srdce. Pokud jste zmatení, je tu dobrá zpráva! Některé zdravější tuky a ještě méně zdravé tuky můžete do svého jídelníčku zařadit s mírou, aniž byste utrpěli výrazné zdravotní komplikace, pokud znáte rozdíl. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili více o rozdílech mezi trans a nasycenými tuky.
Zde je uvedeno, jak často byste měli jíst trans nebo nasycené tuky
Podle Healthline je tuk pro vaše tělo nezbytný, stejně jako bílkoviny a sacharidy. Bohužel, pokud jde o nasycené a trans -tuky, oba druhy jsou nezdravé, zejména ve velkém množství. Mohou poškodit vaše zdraví a obvykle jsou při pokojové teplotě pevné. Medline Plus odhalil, že trans-tuky jsou pro vaše zdraví to nejhorší. Mnoho zpracovaných potravin obsahuje trans-tuky a jsou také v margarínu. Tento tuk nejen zvyšuje váš LDL (špatný) cholesterol, ale také snižuje váš HDL (dobrý) cholesterol, což by vás mohlo vystavit vyššímu riziku srdečních chorob. Protože vaše tělo nepotřebuje žádné trans -tuky, měli byste jíst co nejméně.
Pokud jde o nasycené tuky, je to především živočišný tuk a pravděpodobně jej konzumujete v mléčných výrobcích a masu s vysokým obsahem tuku. Tropické oleje a sádlo také obsahují nasycené tuky. Harvardská univerzita uvedla, že nasycené tuky nejsou tak špatné, jak se kdysi obávali zdravotníci, ale přesto byste je měli konzumovat střídmě, protože mohou zvýšit váš LDL cholesterol.
Nakonec byste měli jíst více polynenasycených a mononenasycených tuků, jako jsou ořechy, avokádo, olivový olej, losos a semínka. Pokud máte obavy z trans -tuků nebo nasycených tuků, určitě to proberte se svým lékařem.
Zdroje: thelist.com, unsplash.com