Jaké jsou výhody pití citronové vody?

Citronová voda je dnes v módě.

V mnoha restauracích ji běžně podávají a někteří lidé začínají den citronovou vodou místo kávy nebo čaje. Není pochyb o tom, že citrony jsou skvělé pro dodání citrusové chuti jídlu a nápojům, ale má přidávání citronové šťávy do vody nějaké výhody?

Velká část důkazů podporujících zdravotní přínos citronové vody je neoficiální.

Ačkoli citrony obsahují živiny, jako je vitamin C a antioxidanty, výživová hodnota sklenice citronové vody závisí na tom, kolik citronové šťávy obsahuje.

Sklenice citronové vody obsahující jeden vymačkaný citron o hmotnosti 48 gramů obsahuje:

  • 10,6 kalorií
  • 18.6 miligramů (mg) vitaminu C, tj. 21 % denní hodnoty (DV)
  • 9,6 mikrogramů (mcg) kyseliny listové, tj. 2 % DV
  • 49,4 mg draslíku, tj. 1 % DV
  • 0,038 mg železa, tj. <1 % DV
  • 0.01 mg vitaminu B-1, neboli 1 % DV
  • 0,01 mg vitaminu B-2, neboli 1 % DV
  • 0,06 mg vitaminu B-5, neboli 1 % DV

Tady se dozvíte, jak může vašemu tělu prospět.

Podporuje hydrataci

Ujistit se, že každý den pijete dostatek vody je pro celkové zdraví zásadní - ale ne každý má rád chuť obyčejné vody. Použití citronové šťávy, která vodu ochutí, vám může pomoci vypít jí více.

Pití vody pomáhá předcházet dehydrataci, což je stav, který může způsobit:

  • mozkovou mlhu
  • změny nálady
  • přehřátí
  • zácpu
  • ledvinové kameny

Podle Institutu medicíny (Institute of Medicine) obecné pokyny říkají, že ženy by měly denně přijmout alespoň 91 uncí vody a muži alespoň 125 uncí. To zahrnuje vodu z jídla a nápojů.

Dobrý zdroj vitaminu C

Citrusové plody, jako jsou citrony, obsahují vitamin C, primární antioxidant, který pomáhá chránit buňky před škodlivými volnými radikály.

Více než to, vitamin C hraje také roli v tom, že pomáhá vašemu tělu syntetizovat kolagen, absorbovat železo a produkovat hormony.

Nedostatečná konzumace vitaminu C může navíc způsobit příznaky, jako např:

  • zvýšenou náchylnost k infekcím
  • suchost úst a očí
  • suchou pokožku
  • únavu
  • nespavost
  • rozpad zubů

Ačkoli citrony nejsou na prvním místě v seznamu citrusových plodů s vysokým obsahem vitaminu C, stále jsou jeho dobrým zdrojem.

Vymáčknutím šťávy ze 48 gramů citronu do sklenice vody získáte 21 % DV vitaminu C.

Může podpořit hubnutí

Pití citronové vody vám může pomoci zvýšit příjem vody, což je často doporučováno jako strategie hubnutí. Existují však jen omezené důkazy, které by to ospravedlňovaly.

Ve studii z roku 2018 vědci zjistili, že účastníci, kteří byli instruováni, aby před konzumací testovacího jídla pili vodu, snědli méně jídla, než když byli instruováni, aby testovací jídlo snědli bez "předzásobení" vodou.

Když účastníci před konzumací testovacího jídla pili vodu, necítili se výrazně méně sytí, přestože snědli méně jídla.

Autoři studie dospěli k závěru, že konzumace vody před jídlem může být účinnou strategií hubnutí, i když mechanismus účinku není znám.

Snadná alternativa sladkých nápojů

Nápoje slazené cukrem - jako jsou džusy, limonády, sportovní nápoje, slazené vody a energetické nápoje - jsou předním zdrojem přidaných cukrů v americké stravě.

Pravidelné pití těchto nápojů je spojeno s řadou zdravotních potíží, včetně:

  • přibývání na váze
  • obezita
  • cukrovka 2. typu
  • nemoci srdce
  • nemoci ledvin
  • nemoci jater
  • zubní kaz
  • zubní kazy
  • dna

Pokud pravidelně saháte po slazených, nápojům s ovocnou příchutí, abyste uhasili žízeň, přechod na citronovou vodu by vám mohl pomoci omezit množství cukru, aniž byste se museli vzdát chuti.

Kyselina citronová pomáhá předcházet ledvinovým kamenům

Kyselina citronová obsažená v citronech může pomáhat předcházet ledvinovým kamenům. Citrát, který je součástí kyseliny citronové, paradoxně způsobuje, že moč je méně kyselá a může dokonce rozbíjet malé kameny.

Citronová šťáva obsahuje kyselinu citronovou, nicméně ke zvýšení pH moči může být zapotřebí její velké množství.

Národní nadace pro ledviny (National Kidney Foundation) doporučuje smíchat 4 oz koncentrátu citronové šťávy s vodou jako doplňkový dietní prostředek vedle jiných léků na prevenci ledvinových kamenů.

Může podpořit trávení

Pití citronové vody před jídlem může pomoci podpořit a zlepšit trávení. Je to proto, že kyselina citronová obsažená v citronové šťávě prokazatelně zvyšuje sekreci žaludeční kyseliny, trávicí tekutiny produkované v žaludku, která umožňuje tělu rozkládat a trávit potravu.

Ve studii z roku 2021 účastníci po dobu 4 týdnů pili před jídlem buď 300 ml vody, nebo citronové vody. Vědci odebrali vzorky stolice před a po skončení testovacího období a byla analyzována střevní mikrobiota účastníků.

Autoři studie zjistili, že příjem citronové vody před jídlem zřejmě podporuje trávení a peristaltiku neboli vlnovité stahy, které pomáhají posouvat potravu trávicím traktem. K úplnému pochopení účinků citronové vody na trávení je však třeba provést rozsáhlejší studie.

Jak připravit citronovou vodu

Připravíte-li si citronovou vodu, vymačkejte polovinu citronu do 8 uncí teplé nebo studené vody.

Další chuť nebo podporu zdraví můžete dodat přidáním:

  • několika snítek máty
  • čajové lžičky javorového sirupu nebo syrového medu
  • plátku čerstvého zázvoru
  • špetky skořice
  • posypáním kurkumy

Můžete také přidat plátky jiných čerstvých produktů, jako jsou limetky, pomeranče nebo plátky okurek. Před krájením je vždy dobře omyjte.

Mít po ruce kostky ledu s citronem je skvělý způsob, jak rychle přidat do vody citron. Jednoduše vymačkejte čerstvou citronovou šťávu do zásobníků na ledové kostky a zmrazte. Podle potřeby vhoďte několik kostek do sklenice studené nebo teplé vody.

Ráno můžete začít hrnkem teplé citronové vody a v lednici mít džbán s vodou napuštěnou několika plátky citronu, kterou můžete pít po celý den.

Vedlejší účinky citronové vody

Citronová voda je obecně bezpečná, ale existuje několik možných vedlejších účinků, na které je třeba dávat pozor.

Citron obsahuje kyselinu citronovou, která může dlouhodobě narušovat zubní sklovinu. Chcete-li toto riziko omezit, pijte citronovou vodu brčkem a poté si vypláchněte ústa čistou vodou.

O citrusových plodech je navíc známo, že zvyšují produkci žaludečních kyselin a mohou u některých lidí způsobovat pálení žáhy.

Význam

Citronová voda je osvěžující nápoj a snadný způsob, jak do svého jídelníčku přidat trochu vitaminu C a antioxidantů navíc. Přidání kapky citronu do vody může zvýšit chuť vody k pití, což by vám mohlo pomoci omezit pití sladkých sportovních nápojů a džusů.

Přestože je zapotřebí dalšího výzkumu, citronová voda může pomoci zlepšit trávení a dokonce podpořit hubnutí.

Zdroje: (1) https://www.fda.gov/food/new-nutrition-facts-label/daily-value-new-nutrition-and-supplement-facts-labels, (2) https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/plain-water-the-healthier-choice.html, (3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31657610/, (4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6209729/, (5) https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/sugar-sweetened-beverages-intake.html, (6) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35013789/, (7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK556137/, (8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4452714/, (9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8747955/,

Zdroje: healthline.com, Unsplash.com

Podobné články

0 Komentářů

Napište komentář