Nový výzkum potvrzuje dlouhodobé doporučení jíst pětkrát denně ovoce a zeleninu.
Studie, kterou 1. března 2021 zveřejnil online časopis Circulation, shromáždila údaje o stravování a úmrtnosti více než dvou milionů lidí, kteří byli sledováni až 30 let. Lidé, kteří denně snědli dvě porce ovoce a tři porce zeleniny, měli o 12 % nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění ve srovnání s lidmi, kteří snědli pouze dvě porce ovoce nebo zeleniny denně.
Ovoce a zelenina jsou dobrým zdrojem draslíku, jehož vysoký příjem je spojován s nižším krevním tlakem. Obsahují také vlákninu a sloučeniny zvané polyfenoly, které mohou bránit tvorbě nebezpečných plaků a krevních sraženin. Škrobová zelenina, jako jsou brambory, hrách a kukuřice, však výhody pro dlouhověkost nepřinášela; stejně tak ovocné šťávy. Mezi zdravější volby patří listová zelenina, mrkev, bobulovité ovoce a citrusové plody.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/vzorec-pro-...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272