Kvasnicový extrakt je potravinářské ochucovadlo vyrobené ze stejných kvasnic, které se používají k výrobě chleba a piva. Přidává se také do některých potravin, jako je sójová omáčka a sýr, pro pikantní chuť. Chuť, kterou vytvářejí, se někdy označuje jako "umami".
Kvasnicový extrakt se nachází také v konzervovaných polévkách a dušených pokrmech, mražených večeřích a slaných pochutinách. V Británii a Austrálii se dokonce používá jako pomazánka na sendviče - slyšeli jste někdy o Marmitu nebo Vegemitu?
Je však kvasnicový extrakt dobrý? Čtěte dále a dozvíte se to.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/je-kvasnico...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272