Jak vzniká med?
Med začíná jako květinový nektar sbíraný včelami, který se rozkládá na jednoduché cukry uložené uvnitř plástve. Konstrukce plástve a neustálé rozdmýchávání křídel včel způsobuje odpařování a díky tomu se vytvoří sladký tekutý med. Barva a příchuť medu se liší podle nektaru shromážděného včelami. Například med vyrobený z nektaru pomerančových květů může mít světlou barvu, zatímco med z avokáda nebo divokých květů může mít tmavě jantarovou barvu.
Starodávné civilizace...
V dávné Mezopotámii a Egyptě se med používal k léčbě ran a popálenin. Dnes již víme, že med má jak antimikrobiální, tak protizánětlivé vlastnosti, a spoustu studií za posledních několik desetiletí zjistilo, že med může zkrátit dobu hojení, infekce a záněty, i když se srovnává s konvenční léčbou ran, jako jsou antiseptika.
Co dokáže med?
Ve schopnosti medu léčit rány bude pravděpodobně hrát mnoho mechanismů a ještě dnes neznáme zdaleka celý příběh. Víme ale, že med stimuluje produkci bílých krvinek, což spouští opravu tkání a opětovný růst. Med je také kyselý, takže snižuje pH rány, což brání růstu bakterií a urychluje hojení. Vysoký obsah cukru v medu je také špatnou zprávou pro bakterie, které způsobují jejich dehydrataci, zatímco antioxidanty medu snižují zánět.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/muzeme-pouz...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272