Bylinkáři už tisíce let používají kořen zázvorové rostliny ke zmírnění žaludečních problémů. Díky svým přirozeným protizánětlivým účinkům se zázvor také běžně používá k léčbě artritidy, vysokého cholesterolu, menstruačních křečí a dalších zdravotních problémů Zázvor, používaný buď čerstvý, nebo jako práškové koření, je běžnou přísadou mnoha recept. Používá se také k léčebným účelům. Koření je vyrobeno z kořene rostliny, která je široce pěstována v teplejších částech Asie, Afriky a Jižní Ameriky.
Zázvor se po staletí používá k léčbě široké škály zdravotních stavů, včetně nevolnosti, špatnému trávení, kinetóze, ranní nevolnosti, syndromu dráždivého tračníku (IBS), revmatoidní artritidě, osteoatróze, bolesti svalů a kloubů, menstruační bolesti, vysoký cholesterol, cukrovka, atd... Mnoho alternativních lékařů také věří, že zázvor může pomoci předcházet srdečním onemocněním, rakovině a Alzheimerově chorobě. Některá z těchto tvrzení jsou lépe podporována výzkumem než jiná.
Zdravotní benefity
Zdravotní výhody zázvoru lze obecně rozdělit na gastrointestinální, protizánětlivé nebo metabolické.
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function shell_exec() in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php:272 Stack trace: #0 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(32): require_once() #1 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): {closure}() #2 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/php/classes/Route.php(8): Closure->__invoke() #3 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/routes.php(31): Route::set('amp/zazracny-za...', Object(Closure)) #4 /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/index.php(16): require_once('/data/web/virtu...') #5 {main} thrown in /data/web/virtuals/218016/virtual/www/domains/gulu.cz/views/ampDetail.php on line 272