vysokofruktózové

Ostatní

6 důvodů, proč vám škodí kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy

• Kateřina Bílá
• 1. Červenec 2023

Vysokofruktózový kukuřičný sirup (HFCS) je umělý cukr vyráběný z kukuřičného sirupu. Mnozí odborníci se domnívají, že přidaný cukr a HFCS jsou klíčovými faktory dnešní epidemie obezity (1, 2).

Ostatní

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy: Stejný jako cukr, nebo ještě horší?

• Ivana Horáková
• 12. Červenec 2023

Po desetiletí se kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy používá jako sladidlo ve zpracovaných potravinách.

Ostatní

Quinoa 101: Výživové údaje a přínosy pro zdraví

• Tomáš Gruntner
• 13. Červenec 2022

Quinoa je semeno rostliny s vědeckým názvem Chenopodium quinoa. Má vyšší obsah živin než většina obilovin a často je označována za "superpotravinu" (1, 2).