Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy: Stejný jako cukr, nebo ještě horší?
Po desetiletí se kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy používá jako sladidlo ve zpracovaných potravinách.
Po desetiletí se kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy používá jako sladidlo ve zpracovaných potravinách.
Fruktóza je spolu s glukózou jednou ze dvou hlavních složek přidaného cukru. Někteří odborníci na zdraví se domnívají, že fruktóza je z nich horší, alespoň pokud je konzumována v nadměrném množství.
Vysokofruktózový kukuřičný sirup (HFCS) je umělý cukr vyráběný z kukuřičného sirupu. Mnozí odborníci se domnívají, že přidaný cukr a HFCS jsou klíčovými faktory dnešní epidemie obezity (1, 2).
Ovoce sice obsahuje trochu cukru, ale i tak je to zdravá volba. Celé ovoce je plné živin, jako jsou vitamíny a vláknina.
Metabolismus označuje všechny chemické reakce, které probíhají v těle. Rychlý metabolismus znamená, že tělo spaluje více kalorií.
Mnoho potravin, včetně fazolí a sycených nápojů, může způsobovat zažívací potíže, jako je nadýmání, zejména u lidí s potravinovou intolerancí nebo citlivostí.
Mírná konzumace alkoholu může mít určité zdravotní výhody. Nadměrné pití alkoholu však může mít negativní dopad na vaši náladu a funkci mozku, srdce a dalších tělesných systémů.
Cholesterol je lipid. Je to voskovitá látka, kterou vaše tělo potřebuje. Příliš mnoho jednoho typu, lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), však přispívá ke vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Nápoje slazené cukrem, včetně limonád, kromě toho, že v podstatě nenabízejí žádné důležité živiny, mohou vést ke zdravotním komplikacím, jako je přibývání na váze, nealkoholické ztukovatění jater a cukrovka.
Cukr vám v malém množství nevadí, ale jeho nadměrné množství může vést k přibývání na váze, akné, cukrovce 2.