Quinoa 101: Výživové údaje a přínosy pro zdraví
Quinoa je semeno rostliny s vědeckým názvem Chenopodium quinoa. Má vyšší obsah živin než většina obilovin a často je označována za "superpotravinu" (1, 2).
Quinoa je semeno rostliny s vědeckým názvem Chenopodium quinoa. Má vyšší obsah živin než většina obilovin a často je označována za "superpotravinu" (1, 2).
V průběhu let získaly sacharidy špatnou pověst. Lidé si je často spojují s přibýváním na váze, cukrovkou 2. typu a řadou dalších zdravotních potíží.
Dostatečný denní příjem bílkovin je pro vaše celkové zdraví zásadní. To, co považujeme za "bílkoviny", je ve skutečnosti velká kategorie molekul.
Plnohodnotné, nezpracované potraviny s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny vás obecně více zasytí, což znamená, že se budete cítit sytí po delší dobu.
Možná si myslíte, že příprava zdravých a chutných domácích večeří je složitý proces, ale já vám chci říct, že to tak být nemusí.
Jako dietoložka si dobře uvědomuji, že nakupování potravin může být pro mnoho lidí zastrašujícím a zdrcujícím zážitkem.
"Superpotraviny" je slovo, které se často používá pro složky bohaté na živiny, které mají významné zdravotní účinky.
Jezení široké škály výživných potravin, včetně ovoce, zeleniny, ořechů, semínek a libových bílkovin, může podpořit vaše celkové zdraví.
Metabolismus označuje všechny chemické reakce, které probíhají v těle. Rychlý metabolismus znamená, že tělo spaluje více kalorií.
Strava s nízkým obsahem fermentovatelných sacharidů, tzv. dieta s nízkým obsahem FODMAP, je často doporučována ke zvládnutí syndromu dráždivého tračníku (IBS) .