O výhodách kokosových olejů už jste slyšeli mnoho lidí. Podle Medical News Today vzrostla v posledních letech popularita kokosového oleje na pozadí tvrzení, že dokáže vše od podpory hubnutí až po zpomalení progrese Alzheimerovy choroby. Výrobci nahradili kokosovým olejem jiné oleje v balených výrobcích a mnoho domácností jej používá k vaření. Přidává se nejen do smažených jídel, ale i do sladkostí, šamponů, kávy a koktejlů. Čím je kokosový olej tak přitažlivý?
Ochrana před sluncem
Podle portálu Healthline může kokosový olej při aplikaci na pokožku chránit před ultrafialovým slunečním zářením, které zvyšuje riziko rakoviny kůže a způsobuje tvorbu vrásek a hnědých skvrn. Jedna studie provedená Národní lékařskou knihovnou USA uvádí, že vědci zjistili, že kokosový olej blokuje přibližně 20 % slunečního UV záření. Mějte však na paměti, že neposkytuje stejnou ochranu jako běžné opalovací krémy, které blokují asi 90 % UV záření. Jiná studie odhaduje, že kokosový olej má ochranný faktor proti slunečnímu záření (SPF) 7, což je stále méně než minimální doporučení v některých zemích.
Přečtěte si také: Koupil krachující web, teď s ním chce vzdělávat celé Česko
Zvyšuje metabolismus
Podle portálu Healthline kokosový olej obsahuje triglyceridy se středně dlouhým řetězcem. To jsou mastné kyseliny, které se rychle vstřebávají a mohou zvýšit počet spálených kalorií. Kontrolované studie prokázaly, že MCT mohou výrazně zvýšit rychlost metabolismu - alespoň dočasně. Jedna studie zjistila, že 15-30 gramů MCT zvýšilo počet spálených kalorií v průměru o 120 během 24 hodin.
Péče o zuby
Mnoho výzkumných studií naznačuje, že používání olejového tahání je účinné proti různým zubním problémům, jako je zubní plak a zápach z úst, jak uvádějí webové stránky Organic Facts, které jsou recenzovány odbornými lékaři. Nedávný výzkum Dr. F. C. Peedikayila naznačuje, že oil pulling s použitím kokosového oleje může být účinným postupem při snižování tvorby zubního plaku a zánětu dásní způsobeného plakem.
Bezpečné vaření při vysokých teplotách
Kokosový olej má velmi vysoký obsah nasycených tuků. Ve skutečnosti je přibližně 87 % jeho tuku nasyceného, uvádí lékařsky recenzovaný web Healthline. Tato vlastnost z něj činí jeden z nejlepších tuků pro vaření při vysokých teplotách, včetně smažení. Nasycené tuky si při zahřátí na vysokou teplotu zachovávají svou strukturu, na rozdíl od polynenasycených mastných kyselin, které se nacházejí v rostlinných olejích. Oleje jako kukuřičný a světlicový se při zahřátí mění na toxické sloučeniny. Ty mohou mít škodlivé účinky na zdraví. Proto je kokosový olej bezpečnější alternativou pro vaření při vysokých teplotách.
Zdraví ledvin a jater
Přítomnost triglyceridů se středně dlouhým řetězcem a mastných kyselin v kokosovém oleji může pomáhat při prevenci onemocnění ledvin, jater a žlučníku, uvádí Organic Facts. Předpokládá se, že kokosový olej je také užitečný při udržování zdravé slinivky břišní tím, že poskytuje úlevu při zánětu slinivky břišní. K prokázání těchto přínosů je však zapotřebí dalšího vědeckého výzkumu.
Vhodná funkce štítné žlázy
Na rozdíl od sójového oleje a dalších rostlinných olejů kokosový olej nenarušuje funkci štítné žlázy, uvádí Mercola, webová stránka založená Dr. Josephem Mercolou. Má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánět, který může vést k hypotyreóze a hypertyreóze.
Úleva od stres u
Podle Organic Facts je čistý kokosový nosný olej pro aromaterapii velmi uklidňující a pomáhá odstraňovat stres . Jeho nanesení na hlavu a následná jemná masáž pomáhá odstranit duševní únavu, uvádí výzkum Dr. Swee Keong Yeap.
Vlhčení pokožky
Kokosový olej je skvělým hydratačním prostředkem na nohy, paže a lokty, uvádí Healthline. Můžete ho použít i na obličej - i když se to nedoporučuje těm, kteří mají velmi mastnou pleť. Může také pomoci opravit popraskané paty. Stačí před spaním nanést tenkou vrstvu na paty, obléknout si ponožky a pokračovat každý večer, dokud nebudou paty hladké.
Lesklé vlasy
Medical News Today pojednává o tom, že je prospěšný pro vlasy, protože do nich proniká lépe než minerální oleje.
Zdraví srdce
Studie na zvířatech a lidech zjistily, že hladina LDL a HDL cholesterolu se užíváním kokosového oleje výrazně zlepšila, uvádí Mercola, protože vysoká hladina cholesterolu je rizikovým faktorem srdečních onemocnění. Zejména nasycené tuky obsažené v kokosovém oleji mohou skutečně zvyšovat "dobrý" HDL cholesterol a zároveň pomáhají přeměnit "špatný" LDL cholesterol na méně škodlivou formu.
Zdroje: womenworking.com, Unsplash
