Ne nadarmo se říká, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Přerušuje totiž čas půstu přes noc a zvyšuje vaši energetickou hladinu a bdělost. Zároveň poskytuje další základní živiny potřebné pro dobré zdraví.
Mnoho studií prokázalo zdravotní přínosy snídaní. Z krátkodobého hlediska zlepšuje vaši energetickou hladinu a schopnost soustředit se. Z dlouhodobého hlediska může pomoci s lepším řízením vaší hmotnosti, sníženým rizikem cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění.
Předpřipravování jídla vám může ušetřit čas a peníze. Může také usnadnit zdravější stravování, protože si nabídku jídla nastavíte předem. Je tak méně pravděpodobné, že si vyberete horší možnost jídla, když už máte doma zdravé jídlo, které je připraveno ke konzumaci.
Přečtěte si také: Koupil krachující web, teď s ním chce vzdělávat celé Česko
Jedním z důvodů, proč lidé často vynechávají snídani, je nedostatek času. Vstáváte brzy do práce a nechcete strávit půl hodiny přípravou jídla. Proto vám snídaně připravené na celý týden zajistí, že budete mít něco dobrého k jídlu, i když zrovna nestíháte.
Máme pro vás rychlé a jednoduché recepty, které si můžete připravit na mnoho dní dopředu. Na přípravu potřebujete pouze 15 minut a 3 ingredience (kromě základních, které všichni máme v kuchyni, jako je olej, sůl a pepř). Množství ingrediencí je odměřené pro 4 porce a každý z nich obsahuje přísady s vlákninou a bílkovinami, které vám pomohou udržet si energii po náročném ránu.
Vejce a houbové šneky
• Předehřejte troubu na 200 stupňů. Na pánvi rozehřejte dvě lžičky olivového oleje. Přidejte 200 gramů nakrájených hub. Vše za stálého míchání restujte 5 minut, poté vyjměte z pánve a odložte stranou.
• Rozklepněte 6 velkých vajec. Pokud chcete, můžete do vajec přimíchat i trochu mléka. Otřete pánev a nastříkejte nepřilnavým kuchyňským sprejem (můžete použít máslo či olej). Nastavte oheň na středně nízkou teplotu. Přilijte vejce a míchejte, dokud nebudou hotová podle vašich představ. Nakonec dochuťte solí a pepřem. Samozřejmě můžete vždy přidat ingredience navíc, například sýr.
• Z listového těsta vytvořte obdélník o rozměrech okolo 20 x 30 centimetrů. Na těsto rovnoměrně rozložte houby a vejce. Vezměte jeden z kratších konců těsta a začněte ho rolovat. Nožem nakrájejte rolku na 8 kusů (podle toho, jak tlusté je chcete). Nakrájené šneky umístěte na plech s pečícím papírem a pečte 14 až 16 minut (musí být zlatavě hnědé). Ještě před pečením je můžete pomazat žloutkem. Pokud chcete, přidejte nakrájenou pažitku. Zmrazte až po čtyřech dnech.
Vajíčkové muffiny s cherry rajčaty a sýrem feta
Pečené těstoviny se sýrem feta a cherry rajčaty jsou známé po celém internetu. Kombinace rajčat a sýru feta je bezpochyby skvělá. Tento trend se dá transformovat do jednoduché snídaně ze tří složek.
Jediné, co musíte udělat, je naplnit formy na muffiny rozpůlenými rajčaty a sýrem. Poté je naplnit rozšlehanými vejci a bazalkou a péct do ztuhnutí.
• Předehřejte troubu na 160 stupňů. Pokud nemáte silikonové formy, vytřete ty obyčejné nepřilnavým kuchyňským sprejem nebo máslem. Vezměte půl šálku rozkrájených rajčat a půl šálku sýru feta (doporučujeme nakrájet na kostičky) a rozdělte je do forem.
• Vyšlehejte dohromady 6 velkých vajec a dochuťte solí a pepřem. Nalijte vejce do připravených košíčků na muffiny. Podle chuti přidejte čerstvou bazalku.
• Pečte 20-25 minut. Nechte 5 minut vychladnout, poté přeneste na rošt na pečení a nechte úplně vychladnout. Zmrazte je až po čtyřech dnech.
Müsli
Do skleniček či jiných skleněných nádob nasypte zhruba do ¼ müsli. Nahoru přidejte kefír a mražené míchané bobule (jakékoliv chcete). Mražené jsou dobré, protože při rozmrazování uvolňují šťávy; dobře promíchejte. Zakryjte každou nádobu, spotřebujte zhruba do 4 dnů. Ráno před jídlem dobře promíchejte.
Smoothie
Zmrazení čerstvého špenátu s ovocem je skvělý způsob, jak zabránit jeho znehodnocení, než jej budete moci použít. Před smícháním můžete přidat lžíci svého oblíbeného proteinového prášku.
• Rozdělte směs zmrazeného tropického ovoce mezi uzavíratelné sáčky vhodné do mrazáku. Přidejte do každého sáčku 1 šálek zabaleného čerstvého špenátu, poté ho utěsněte a zmrazte až na 3 měsíce.
• Chcete-li připravit smoothie, přidejte do mixéru 1 šálek mléka nebo nemléčné alternativy. Přidejte obsah jednoho smoothie balíčku a promíchejte.
Wafle s džemem a kozím sýrem
Mražené vafle se nemusí zdát jako ta nejlepší volba, ale naplněné sladkou a slanou kombinací je přivede na úplně jinou úroveň.
• Vyjměte z mrazničky 8 zmrazených vaflí s vysokým obsahem bílkovin (není třeba je rozmrazovat). Na čtyři z nich natřete jahodový džem, na zbývající 4 přidejte kozí sýr. Vafle se sýrem přiklopte k vaflím s džemem, každý sendvič jednotlivě zabalte do fólie a zmrazte.
• Chcete-li vafle znovu rozmrazit, udržujte vaflové sendviče ve fólii a zahřívejte v toustovači, dokud nebudou horké.
Zdroje: https://www.eatingwell.com/, https://www.betterhealth.vic.gov.au/, https://www.goodhousekeeping.com/, https://Freepik/
