Flavonoidy jsou sloučeniny nacházející se v rostlinných potravinách, jako jsou bobule, čokoláda, víno a čaj.
Strava bohatá na flavonoidní sloučeniny je spojena se snížením krevního tlaku, zjistila studie a souvislost je částečně vysvětlena zlepšeným střevním mikrobiomem.
Flavonoidy
Flavonoidy jsou sloučeniny nacházející se v rostlinách. Mezi potraviny bohaté na flavonoidy patří zelenina, ovoce jako jablka, hrušky, bobule a čokoláda, čaj a víno. V těle působí jako antioxidanty a poskytují ochranu před ultrafialovými paprsky. Jsou rozdělovány střevním mikrobiomem.
Přečtěte si také: Koupil krachující web, teď s ním chce vzdělávat celé Česko
"Náš střevní mikrobiom hraje klíčovou roli při metabolizaci flavonoidů, aby se posílily jejich kardioprotektivní účinky, a tato studie poskytuje důkazy, které naznačují, že těchto účinků snižujících krevní tlak lze dosáhnout jednoduchými změnami v každodenní stravě," řekl profesor Aedín Cassidy z Queen's University v Belfastu.
Flavonoidy mohou snižovat riziko srdečních chorob
Světová zdravotnická organizace uvádí kardiovaskulární onemocnění (CVD) jako hlavní příčinu úmrtí na celém světě v roce 2019. Předchozí výzkumy uvádějí rozdíly ve složení střevního mikrobiomu u osob s CVD a bez CVD a že flavonoidy mohou snižovat riziko srdečních chorob.
Tým vědců se sídlem na Queen’s University a Kiel University v Německu zkoumal souvislost mezi konzumací flavonoidů, krevním tlakem a střevním mikrobiomem. Studovali 904 dospělých z německé biologické banky PopGen, z nichž 57 procent tvořili muži, a požádali je, aby zhodnotili svůj příjem potravy pomocí dotazníku, který sami nahlásili. Tým také analyzoval jejich střevní mikrobiom prostřednictvím bakteriální DNA ve vzorcích stolice a měřil jejich krevní tlak.
Vědci se také zeptali účastníků na několik dalších faktorů, včetně BMI, rodinné anamnézy CVD, fyzické aktivity a užívání léků. Poté, co to všechno vzali v úvahu, zjistili, že ti s nejvyšším příjmem flavonoidů měli nižší krevní tlak a větší rozmanitost svého střevního mikrobiomu.
Výsledky studie
Jíst 1,6 porcí bobulí denně snížilo systolický krevní tlak o 4,1 mm Hg, zatímco 2,8 sklenice červeného vína týdně přineslo snížení o 3,7 mm Hg.
Tým zjistil, že až 15,2 procenta snížení krevního tlaku lze vysvětlit zvýšenou diverzitou střevních mikrobiomů.
"Naše zjištění naznačují, že budoucí studie by se měly zaměřit na účastníky podle metabolického profilu, aby bylo možné přesněji studovat roli metabolismu a střevního mikrobiomu při regulaci účinků flavonoidů na krevní tlak," řekl Cassidy.
"Lepší porozumění vysoce individuální variabilitě metabolismu flavonoidů by mohlo velmi dobře vysvětlit, proč mají někteří lidé větší prospěch z kardiovaskulární ochrany z potravin bohatých na flavonoidy než ostatní."
Zdroje: sciencefocus.com, Unsplash
.jpg)
