Měly bychom konzumovat 25 až 35 gramů vlákniny každý den. Málokdo to ale doopravdy dodržuje. Vláknina nám může pomoct s hubnutím a snížením hladiny cholesterolu. Pojďme se tedy podívat na potraviny bohaté na vlákninu.
Vláknina je druh sacharidů nacházející se v rostlinách. Existují dva typy: rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina může pomoci snížit celkovou hladinu cholesterolu v krvi snížením hladiny lipoproteinu s nízkou hustotou. Nerozpustná vláknina podporuje pohyb materiálu trávicí soustavou a zvyšuje objem stolice.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají tendenci být více syté než potraviny s nízkým obsahem vlákniny, jejich konzumace trvá déle a jsou méně „energeticky husté“, což znamená, že mají při stejném objemu jídla méně kalorií. To povzbuzuje lidi, aby jedli méně a cítili se déle plní, což může vést k hubnutí.
Přečtěte si také: Koupil krachující web, teď s ním chce vzdělávat celé Česko
Čočka
Tato luštěnina má asi 15,5 gramů vlákniny na šálek. Čočka obsahuje vysokou hladinu rozpustné vlákniny, která může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a cévní mozkové příhody snížením hladiny cholesterolu.
Černé fazole
Tato potravina je na 15 gramech vlákniny na šálek. Pokud černé fazole nejsou vaše oblíbené můžete si dát klasické fazole. Ty mají také poměrně velký obsah vlákniny.
Avokádo
Další mexickou dietní přísadou je avokádo, které nese 13 gramů vlákniny na jedno avokádo. Avokádo je bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu.
Maliny
Pokud chcete zhubnout, ale nechcete se vzdát dezertu, maliny mohou uspokojit váše chuťové pohárky. Při pouhých 64 kaloriích nabízejí maliny osm gramů vlákniny na šálek.
Ovesná kaše
Oves má rozpustnou vlákninu zvanou ovesný beta-glukan, která má pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu. Snídaně obsahující ovesné vločky má jak rozpustnou tak i nerozpustnou vlákninu, celkem asi 16,5 gramů vlákniny na šálek ovesných vloček.
Artyčoky
Mnoho druhů zeleniny obsahuje vlákninu, ale artyčok je jeden z nejbohatších druhů na vlákninu. Má 10,3 gramů vlákniny.
Zdroj: Freepik, Food vector created by freepik - Freepik
