Kdo by neměl rád čerstvé smoothie nebo chutný ovocný salát, jakmile se oteplí? Ovoce je v létě základem, ale zatímco se všichni hrneme do uliček s ovocem, melounem a dalšími plodinami, existuje několik ajurvédských potravinových pravidel, která nám mohou pomoci vytěžit ze sladkých dobrot co nejvíce. Tady je, co říká starobylá indická filozofie zdraví o oblíbené letní pochoutce:
1.Překvapení z toho, že se v něm objevuje ovoce a zelenina. Jezte ovoce samotné. .
Nejnovější hluboký ponor do výživy, který vyučují přední světoví odborníci na zdraví & wellness
Podle ájurvédské poradkyně Sáry Garofalo je klíčovou věcí při konzumaci ovoce jíst ho samotné. Garofalo vysvětluje, že byste si například nemuseli nutně vzít kousek ovoce hned po večeři.
Přečtěte si také: Koupil krachující web, teď s ním chce vzdělávat celé Česko
Jakmile to uděláte, "trávicí systém chce ovoce strávit rychleji, protože je to nejsnadněji stravitelný druh cukru [k trávení]," říká o ájurvédském zdůvodnění konzumace ovoce odděleně od jídla na mbg. To může přerušit trávení zbytku jídla v žaludku, vysvětluje, což vede k nadýmání a nepříjemným pocitům.
2.Překvapivě se vám zdá, že je to pro vás velmi důležité. Omezte konzumaci ovoce na 2 až 3 hodiny před a po jídle.
Na první pravidlo přirozeně navazuje otázka, jak dlouho musíte počkat, než si ovoce vychutnáte. Podle Garofala jsou ideální okno dvě až tři hodiny. Pokud byste tedy snídali v osm hodin ráno , mohli byste si dát ovoce jako svačinu kolem desáté až jedenácté hodiny dopoledne a pak počkat další dvě až tři hodiny, než si dáte oběd.
3.Jídlo Vyhněte se některým kombinacím ovoce.
A nakonec, když už ovoce jíte, Garofalo vysvětluje, že v ájurvédě se ovoce dělí do čtyř hlavních kategorií. V rámci jedné kategorie můžete jíst různé druhy ovoce, ale určitě byste nechtěli jíst současně pomeranč (kyselý) a banán (sladký), podotýká. Největší kategorií, kterou je třeba nekombinovat s jiným ovocem, jsou melouny, dodává. Ty by se měly jíst vždy samostatně.
Míchání mléčných výrobků s ovocem se v ájurvédě také nedoporučuje, výjimkou jsou bobuloviny, vysvětluje Garofalo, a to kvůli jejich nízkému obsahu cukru.
Závěr.
Ovoce obvykle nepovažujeme za něco, co narušuje naše zažívání nebo způsobuje nepříjemné pocity, ale v ájurvédě tato pravidla pro konzumaci ovoce obstála ve zkoušce časem pro optimální trávení. Zkuste rozložit konzumaci ovoce v průběhu dne a zabalit ovocné saláty s variantami, které spadají do stejné kategorie, a uvidíte, zda zaznamenáte rozdíl v tom, jak se cítíte.
Zdroje: mindbodygreen.com , Unsplash
